大棚蔬菜着色不良,大棚蔬菜着色不良原因

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大棚蔬菜着色不良的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大棚蔬菜着色不良的解答，让我们一起看看吧。

1. 大棚番茄打叶绿素不长怎么治？
2. 西红柿不转色的原因？

大棚番茄打叶绿素不长怎么治？

在番茄的着色期，尤其是变红阶段，施用过多氮肥，会加强叶绿色的生成，叶绿素的分解就会推迟，从而影响转色。

***用工业级以上原料，全营养，全水溶，养分利用率高，其中含有的多种营养元素能快速促使果实膨大，使其着色均匀，果实甜度高，口感好，同时增加果实硬度，延长保鲜期。

西红柿不转色的原因？

1、品种因素

西红柿上色主要是番茄红素起作用。番茄红素的合成过程与含量高低均由遗传基因决定，因此上色的好与坏，首先受到品种因素的影响。

2、光照条件

适宜的光照可以促进果实转色，而强光和弱光都会影响番茄果实转色。强光直射番茄果面会造成日灼果，还会加速番茄红素的降解，影响转色；而弱光使光合作用降低，光合产物减少，影响番茄红素的合成，从而导致转色不匀。

3、温度条件

在不同温度条件下，番茄红素合成限速酶的活性有所不同。温度在18-26℃之间时，限速酶活性最高，番茄红素合成最快，在温度高于32℃或者低于12℃时，限速酶活性明显降低，番茄红素合成受阻。

原因如下

1、成熟期不到：西红柿不红可能是成熟期不到，一般结果后40-50天果实才成熟。

2、缺少光照：西红柿缺光会影响着色，应多晒太阳。

3、氮肥太多：若是施加过多的氮肥会影响着色，果期应多施加磷钾肥。

4、温度太低：西红柿着色期间最适宜的温度在18-26℃之间，若温度太低会影响着色，应适当控温。

温度影响番茄转色是叶绿素逐渐被分解、番茄红素逐渐形成的过程。据试验,温度在19~24摄氏度时番茄红素容易形成,气温过高或过低都会影响番茄红素的形成。但胡萝卜素仍能形成,所以番茄成熟期如果遇到低温或高温,番茄果实就会因番茄红素形成受影响而色泽变黄变淡,导致转色不良。

肥料使用不当如果氮肥用量大,植株长势旺,供应果实的有机营养不足且叶绿素难以被分解,或土壤盐渍化程度高时,都容易导致果实转色不良。

1.

品种引起的着色问题由于番茄果实内番茄红素的含量是由内部遗传基因所决定的，所以说上色不好，首先要考虑品种的原因。这是因为某些品种自身的基因，对某种限速酶有一定的抑制作用，从而影响了番茄红素的形成，这样的品种转色就会出现问题。

2.

温度引起的着色问题虽然说，不同的品种着***况不同，但是，同一品种在不同的环境中着色好坏也不一样。例如冬季种植的大棚番茄，着色不良出现的就比较普遍，为什么这茬番茄普遍出现着色难的情况呢？最主要的一个因素就是因为温度低，不利于番茄果实着色。限速酶的活性受温度影响，温度在18~26℃之间时，限速酶的活性最高，番茄红素合成速度最快；而当温度高于32℃或者低于12℃时，限速酶的活性明显降低，导致番茄红素的数量严重不足，转色就成了问题；如果温度高于35℃时，番茄红素的合成受到抑制，而且已经合成的番茄红素，还会在转化酶的作用下，加速降解，形成大量的***类胡萝卜素，从而影响果实的转色。冬季棚里的温度在一天当中往往会出现两个极端，晴天中午棚中的温度会很容易超过35℃，如果不通风的情况下，还有可能超过40℃；而夜间温度往往比12℃还要低。这对于番茄红素的合成非常不利，而叶绿素在这样的温度条件下却仍然能够正常形成。合成的番茄红素数量减少了，所以果实就不能很好转色。

3.

光照引起的转色问题光照条件也使影响番茄红素形成的一个原因

到此，以上就是小编对于大棚蔬菜着色不良的问题就介绍到这了，希望介绍关于大棚蔬菜着色不良的2点解答对大家有用。